Как правильная диета поможет при химиотерапии рака молочной железы

Total
0
Shares

Одно из наиболее распространенных онкологических заболеваний — это рак молочной железы. С целью его лечения применяется химиотерапия, которая предполагает использование препаратов, оказывающих разрушительное действие на раковые клетки. Специалисты настаивают на том, что во время химиотерапии крайне важно придерживаться особой схемы питания.

Цели диеты

Использование противоопухолевых препаратов при раке груди провоцирует различные побочные реакции. С целью предупреждения их проявления показан прием конкретных медикаментов, а также соблюдение диеты, помогающей уменьшить плохое влияние и улучшить защитные ресурсы организма.

Также нужно учесть, что методы облучения могут способствовать набору лишнего веса, что, в свою очередь, повышает риски рецидивов рака. Потому питание при лучевой терапии и химиотерапии должно быть умеренным.

Оно помогает увеличить шансы выжить и улучшить качество жизни. Отсутствие лишнего веса снижает риски увеличения инсулина, жира и симптомов онкологических заболеваний.

Принципы построения рациона

Диета во время химиотерапии должна базироваться на следующих принципах:

  • Количество белка — 10-20% от общей калорийности рациона. Оно не должно быть выше, так как это увеличивает нагрузку на печень и почки.
  • Количество жиров аналогичное. При этом рекомендуется употреблять растительные ненасыщенные жиры, источниками которых являются растительные масла.
  • Доля сложных углеводов — 60-80%.
  • Достаточное количество фруктов и овощей в рационе. Есть их надо не менее пяти раз в сутки в количестве 600-1000 граммов.
  • Наличие в меню продуктов, способствующих борьбе с раком.
  • Ежедневное употребление зерновых и бобовых культуры.
  • Снижение количества в рационе продуктов животного происхождения. Это же касается жира и сахара.
  • Исключение консервов и рафинированных продуктов.
  • Употребление достаточного количества жидкости.
  • Дополнительный прием витаминов.

После проведения курса облучения пациентка может столкнуться с различными осложнениями. Организм в период этот очень ослаблен, поэтому важно надлежащее питание после химиотерапии. Еда должна быть обогащена питательными компонентами, но при этом быть легкой в проглатывании и усваивании, достаточно мягкой.

Рекомендуется применять нежирное мясо, птицу, рыбу, готовя их посредством варки или на пару. Есть рекомендуется в измельченном виде, приправляя соусами. Полезны жидкие каши, пюре из овощей, макароны, мюсли, отварные яйца всмятку, желе и заливное.

В это время увеличивается количество в рационе фруктов и овощей. Особую пользу представляет арбузы, дыни, ягоды, свежие огурцы, различные кисели и компоты. Также употребляется нежирная молочная и кисломолочная продукция.

Из десертов можно употреблять йогурты, натуральное сливочное мороженное — в малых количествах. Важно пить много воды. Также разрешены молочные коктейли, некрепкий кофе и чай с лимоном.

Запрещенные продукты те же, что и во время химиотерапии. С целью снижения неприятных симптомов слизистой оболочки рта стоит убрать из меню бублики, сухое печенье и подобные изделия либо есть их, размачивая в жидкости. С целью улучшения работы пищеварительной системы полезны свежие соки, которые лучше разбавлять водой.

Рекомендованные продукты

Рацион при химиотерапии нужно строить на четырех продуктовых группах: белковой, молочной, хлебной и фруктово-овощной.

Белковая группа

Состоит из мяса, рыбы, сои, орехов, гороха. В этих продуктах содержатся витамины группы В, железо и ценный белок. Количество мяса и рыбы в меню должно достигать до 90 граммов в день, употреблять их можно дважды в сутки.

Молочная группа

Рекомендовано включение в меню молочной продукции с невысоким уровнем жирности. К ней относится творог, сыр, молоко, кисломолочные напитки. Особую ценность представляет кисломолочная продукция, содержащая бифидобактерии.

Фруктово-овощная

Включает в себя фрукты, сухофрукты, соки, свежие и паровые овощи. Регулярное их употребление помогает ускорить процесс выздоровления. Полезны цитрусовые, в которых много витамина С, яблоки, киви. Из овощей рекомендована свекла, морковь, капуста, сладкий перец. Также стоит употреблять зелень: укроп, петрушку, сельдерей, листовой салат, зеленый лук.

Хлебная

Включает крупы и, собственно, хлеб. Они помогают насытить организм сложными углеводами и витаминами группы В. Употребляются несколько раз за день. В рацион включается хлеб, лапша, печенье. Из круп рекомендовано употреблять рис, гречку, овсянку.

Кроме того, в меню при радиотерапии и химиотерапии должны включаться продукты, состав которых способствует борьбе с раковыми клетками.

Продукты с антираковым влиянием

К ним относят орехи, овощи, цитрусовые, финики, семена тыквы, гречка и бурый рис, морепродукты, зеленые чаи. Рекомендована и соя. В составе присутствует компонент, который по строению схож с Тамоксифеном — медикаментом, используемым для лечения рака молочной железы.

Продукты, блокирующие возникновение метастазов

Сюда относится любая капуста, овощи насыщенного зеленого и желтого оттенка, чеснок, рыба повышенной жирности (скумбрия, селедка, треска).

Продукты, очищающие кровь

Это морковь и свекла, свежие либо приготовленные смеси и соки на их основе.

Продукты, способствующие снижению количества холестерина

К ним относится рыба, морепродукты, овсяная крупа, гречка, фасоль, грецкие орехи, чеснок, авокадо, яблоки, лук, зелень, масло оливы.

Продукты, насыщающие организм аскорбиновой кислотой

Это лимон и другие цитрусовые, ягоды, шиповник и т.д.

Продукты, восполняющие нехватку в организме пациентки витаминов и минеральных веществ

Показано употребление проросших зерен пшеницы. В них есть множество минералов, витаминов, ферментов и аминокислот. Кроме того, они обладают детоксикационным действием и выводят из организма соли тяжелых металлов и канцерогены.

Запрещенная пища

Диета при облучении строгая и предполагает ряд ограничений. Прежде всего, под запретом алкоголь, поскольку в сочетании с противораковыми медикаментами он лишь усугубляет положение. Запрещены продукты, повышающие нагрузки на печень.

К ним относятся следующие:

  • Животная печень.
  • Тепличные овощи. Хотя в них и присутствуют натуральные компоненты, наличие токсинов и нитратов может оказать на ослабленный организм крайне негативное влияние.
  • Острое и жирное.
  • Маринованная и консервированная пища, любые блюда, которые содержат уксус.
  • Кофе, крепко заваренный черный чай, какао. Кофеин может приводить к разрастанию рубцовых тканей, что способно плохо повлиять на терапию.
  • Газированные напитки, копчённое, полуфабрикаты. Они содержат повышающие риск рецидива канцерогенные вещества.
  • Сладкое, выпечка, продукты, которые содержат сахар и простые углеводы.
  • Жиры. Их количество ограничивается, и особенно это касается животных.

Примерное меню

Меню при облучении женщина может составить самостоятельно, учитывая свои предпочтения, принципы диеты, перечень разрешенных и запрещенных продуктов. Примерный вариант дневного рациона может выглядеть так:

  • На завтрак: овсянка, сухое печенье, зеленый чай.
  • Второй завтрак: творог с добавлением фруктов и ягод.
  • Обед: суп с куриной грудкой и гречкой, рис с овощами, стакан компота.
  • Полдник: запеканка из риса, шиповниковый отвар.
  • Ужин: рыба на пару, вареная картошка, овощной салат с заправкой в виде оливкового масла, травяной чай.
  • На ночь можно съесть запеченное яблоко.

Химиотерапия — не только эффективное лечение, но и серьезный стресс для организма. Сбалансированное и правильное питание поможет поддержать организм, будет способствовать восстановлению здоровых клеток и активной борьбе со страшным заболеванием.

Статьи по теме

Чем опасна инвазивная карцинома молочной железы

Инвазивный рак (карцинома) молочной железы развивается бессимптомно. В связи с этим прогноз при поражении груди этой опухолью неблагоприятный у многих пациенток. Карцинома молочной железы отличается агрессивным развитием и рано дает…
Подробнее

Чем грозит инфильтрирующий рак молочной железы

Среди всех видов заболеваний онкологического характера у представительниц женского пола не последнее место занимает инфильтративный рак молочной железы. Данный патологический процесс считается самым опасным, поскольку его диагностирование и лечение вызывает…
Подробнее

Все о мультицентричном раке молочной железы 

Существует большое количество разных типов рака молочной железы. Один из них выделяется своей уникальностью. Его характеризует особенный рост патологических клеток. Подвид называется мультицентричным и считается одним из самых проблемных. Содержание…
Подробнее

Чем грозит бластома молочной железы

Согласно статистике, бластома молочной железы – это самый распространённый вид опухолей в мире, регистрируемый у лиц женского пола. Ежегодно на планете фиксируется около миллиона случаев такого заболевания. При средней продолжительности…
Подробнее

Как диета поможет после мастэктомии

Правильно организованное питание не только снижает риск развития заболеваний, но и способствует более быстрому выздоровлению. Также соблюдение диеты помогает организму восстановиться после хирургического вмешательства, к числу которых относится мастэктомия. Содержание…
Подробнее

Как предотвратить возникновение проточного рака молочной железы

Патологические процессы, затрагивающие женские молочные железы, в последнее время диагностируются все чаще не только у взрослых женщин, но и у более молодых. Не последнее место среди опухолевых заболеваний занимает внутрипротоковый…
Подробнее